สูตรอาหาร

Roasted turkey with i-chef pepper sauce
แคลอรี่
1379
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
24  นาที
เวลาปรุงอาหาร
180  นาที
เสิร์ฟ
5
ส่วนผสม
ไก่งวง
1 ตัว
i - chef ผัดพริกไทยดำ
1 ซอง
น้ำสะอาด
300 กรัม
เนยละลาย
200 กรัม
เบคกิ้งโซดา
1ช้อนชา
เนยสดสำหรับทาไก่
300 กรัม
วัตถุุดิบ ซอสไก่งวง
i - chef ผัดพริกไทยดำ
1 ซอง
คุกกิ้งครีม
300 กรัม
น้ำสะอาด
100 กรัม
เนยสด
100 กรัม
ผิวส้มเชื่อม
3 ชิ้น
น้ำส้มคั้น
1/2 ลูก
วิธีทำ

วิธีทำหมักไก่งวง

1.ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในโถปั่น ปั่นให้ละเอียด

 

2.ฉีกส่วนผสมที่ปั่นเข้าที่ตัวไก่งวงให้ทั่ว นำไก่แช่ตู้เย็น 1 คืน

3. นำไก่วางใส่ถาด ห่อฟอยล์ นำเข้าอบไฟ 170 องศาเซ็นเซียส 35 นาที ครบเวลา นำออกมา ดึงฟอยล์ออก ทาเนยให้ทั่ว

นำเข้าอบต่อ 45 นาที ไก่สุกเหลือง ยกออกจากเตา

วิธีทำซอสไก่งวง

1.ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ ยกเว้นเนย ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด ข้นปานกลาง ยกลงจากเตาพักให้อุ้นๆ ใส่เนยเย็นผสมให้เข้ากัน

จัดเสิร์ฟไก่งวง ซอสและเครื่องเคียง

เคล็ดลับ

-