1. โขลกพริกแห้ง กับกระเทียมให้เข้ากัน พอหยาบๆ พักไว้
2. ใส่น้ำมันปาล์มลงในกระทะ ใส่พริกแห้งกับกระเทียม ลงผัดพอหอม ใส่เนื้อสับผัดให้เข้ากันเนื้อสุกปรุงรส ซอสหอยนางรมสุตรเข้มข้น ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วดำฉลากส้ม น้ำสะอาด ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน อีกครั้ง จัดเสิร์ฟ พร้อมรับประทาน
-