1.ตั้งน้ำใส่หม้อ ไฟปานกลาง ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
2.เมื่อน้ำเริ่มเดือดใส่หมูสับลงต้มให้สุก
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ น้ำพริกเผาสูตรสุขภาพ 3NO ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะนาว และพริกขี้หนู ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
-