สูตรอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวหมูสับ
แคลอรี่
650
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
15  นาที
เวลาปรุงอาหาร
15  นาที
เสิร์ฟ
1
ส่วนผสม
เส้นใหญ๋
150 กรัม
หมูสับ
150 กรัม
หอมหัวใหญ่สับ
3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศสับ
2 ช้อนโต๊ะ
ข้าวโพดอ่อน
2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้นตราเด็กสมบูรณ์
3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์
1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
2 ช้อนชา
แป้งข้าวโพดละลายน้ำ
1/2 ถ้วยตวง
น้ำสต๊อก หรือน้ำเปล่า
1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1.นำเส้นใหญ่ คลุกกับซอยหอยนางรมเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ
2.ตั้งกระทะโดยใช้ไฟกลาง จากนั้นนำเส้นใหญ่ที่คลุกกับซอยนางรมเข้มข้น ลงผัดจนสุก พักไว้
3.ตั้งกระทะใบเดิม ใส่น้ำมันพิช ตามด้วยหมูสับผัดให้สุก
4.ใส่หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และข้าวโพดอ่อน ลงผัดให้สุก
5.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมเข้มข้นตราเด็กสมบูรณ์(ส่วนที่เหลือ) ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทราย ตามด้วยน้ำเปล่า หรือน้ำสต๊อก
6.พอเดือดแล้วใส่แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวให้เดือด ปิดไฟ
7.นำน้ำที่เคี่ยวไว้ราดลงบนเส้นใหญ่ที่ผัดเตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ

-