1.ล้างเนื้อหมูให้สะอาด นำเนื้อหมูมาแล่เป็นชิ้นหนาประมาณ 1 เซนติเมตร
2.โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด นำไปหมักเนื้อหมูปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม healthy fit และซีอิ๊วขาวเห็ดหอม healthy fit คลุกเคล้าจนส่วนผสมเข้ากันดีและทิ้งไว้ประมาณ 30 ชม
3.หลังจากนั้นนำไปตากแดดประมาณ 1-2 ชม โดย 1 ชม จะต้องกลับหมูอีกด้านแล้วตากต่อ 1 ชม
4.การทอดเราใช้ Air fryer อุณหภูมิ 250องศา เป็นเวลา 10-15 นาที พอเหลืองสวย พร้อมเสิร์ฟ คู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตรสุขภาพ