สูตรอาหาร
ไก่ฮ้อง
แคลอรี่
300
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
10 นาที
เวลาปรุงอาหาร
20 นาที
เสิร์ฟ
1
ส่วนผสม
อกไก่หั่นเต๋าใหญ่
1 อก
รากผักชี
1 ราก
กระเทียม
2 กลีบ
โป๊ยกั๊ก
2 ดอก
พริกไทยขาวป่น ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนชา
ซอสหวานเฮลตี้ฟิต ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมเฮลตี้ฟิต ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
200 มิลลิลิตร
น้ำมันพืช
1 ช้อนชา
ผักชี
ตกแต่ง
วิธีทำ
- โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยขาวป่นให้ละเอียด
- ตั้งหม้อใส่น้ำมันไฟกลาง ผัดอกไก่เต๋า โป๊ยกั๊ก และใส่ส่วนผสมข้อ 1. ลงไปผัดให้หอม
- ใส่น้ำและหรี่ไฟอ่อนสุด ปรุงรสด้วยซอสหวาน ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาวเห็ดหอม ค่อยๆ ตุ๋นจนกระทั่งไก่นุ่ม
- ตักใส่จานเสิร์ฟ แต่งจานด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับ
-
