สูตรอาหาร

ไก่ทอดราดซอสจิ้มแจ่ว
แคลอรี่
300
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
14  นาที
เวลาปรุงอาหาร
10  นาที
เสิร์ฟ
2
ส่วนผสม
ปีกกลางไก่
200 g -------- หั่นครึ่ง รูดเนื้อไปรวมที่จุดเดียว
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มแจ่ว ตราเด็กสมบูรณ์
¼ ถ้วยตวง
ผักชีใบเลื่อย
3 กรัม -------- ซอยบางๆ
ข้าวคั่ว
½ ช้อนชา
วิธีทำ

     1 หมักไก่หั่นเต๋าด้วยซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น นวดให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที

     2.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเตรียมทอดไฟกลาง รอให้น้ำมันร้อน

     3.นำไก่ที่หมักแล้วมาคลุกกับแป้งสาลีให้ทั่วทั้งชิ้น และนำไปทอดให้สุกเหลืองกรอบ

     4.ตั้งกะทะไฟกลาง ใส่น้ำจิ้มแจ่วลงไปอุ่นให้ร้อน นำไก่ทอดไปคลุกกับน้ำจิ้มแจ่วให้ทั่วถึงกัน

     5.ปิดไฟ ยกขึ้นใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชีใบเลื่อยซอยและโรยข้าวคั่วเล็กน้อย พร้อมรับประทาน

เคล็ดลับ

-