สูตรอาหาร

ข้าวไรซ์เบอร์รี่อบเห็ด
แคลอรี่
150
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
15  นาที
เวลาปรุงอาหาร
10  นาที
เสิร์ฟ
3
ส่วนผสม
ต้นหอมผักชีซอยสำหรัยโรยหน้าตามชอบ
ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์
3 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนชา
ข้าวไรซ์เบอร์รี่ (สุก)
3 ทัพพี
แปะก๊วย
10 เม็ด
เห็ดหอมสด (ตัดก้านออก แล้วหันชิ้นบาง ๆ )
2 ดอกใหญ่
เห็ดออรินจิ (ผ่าครึ่งตามยาว แล้วหั่นเฉียง ๆ )
2 ดอกใหญ่
เห็ดชิเมจิดำ (ตัดโคนออก แล้วแยกเป็นดอก ๆ )
10 ดอก
แครอทหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเต๋า
¼ หัว
กระเทียมสับ
5 กลีบ
ขิงแก่สับ
2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น
1 ช้อนชา
น้ำมันพืช
2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืช กระเทียมสับ ขิงแก่สับ ผัดพอสุก

2. ใส่เห็ดหอมสด เห็ดออรินจิ เห็ดชิเมจิดำลงไปผัด ตามด้วยข้าวไรซ์เบอรรี่(สุก) แปะก๊วย แครอท ผัดให้เข้ากัน

3. ใส่ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ พริกไทยป่น ตราเด็กสมบูรณ์ ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปิดฝา ตั้งไฟอ่อนอบประมาณ 10-15 นาที จนสุกดี โรยต้นหอมผักชีซอย ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ

วิธีหุงข้าวไรซ์เบอร์รี่ (riceberry)

ใช้ 1:1.5 นั่นคือข้าวไรซ์เบอรี่ 1 ส่วนต่อน้ำ 1.5 ส่วนซึ่งเป็นอัตราที่กำลังพอดี
หากผู้ยังไม่เคยรับประทานข้าวไรซ์เบอรี่มาก่อน อาจจะไม่คุ้นเคยกับเมล็ดข้าวสีม่วงอย่างข้าว riceberry นี้คุณควรจะค่อยๆปรับตัวโดยการหุงข้าวไรซ์เบอรี่ ปนกับข้าวหอมมะลิ 105 ในอัตรา 1 : 2