สูตรอาหาร

กุ้งนึ่งซีอิ๊ว
แคลอรี่
200
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
20  นาที
เวลาปรุงอาหาร
20  นาที
เสิร์ฟ
2
ส่วนผสม
กุ้งสด
8 ตัว
ต้นหอมซอยเส้น
3 ต้น
ขิงซอยเส้น
1 แว่น
น้ำมันพืช
1 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้นตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ

1. ล้าง แกะเปลือก ผ่าหลัง และตัดแต่งกุ้งให้สวยงาม จากนั้นเรียงใส่ภาชนะแล้วนำไปนึ่งให้สุก
2. นำกุ้งที่นึ่งสุกแล้วจัดเรียงบนจาน โรยต้นหอมซอยและขิงซอยตรงกลางจาน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อนนำมาราดลงบนต้นหอมและขิงในจานให้ทั่ว
4. ใส่ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้นตราเด็กสมบูรณ์ และซีอิ้วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ ลงในกระทะ เคี่ยวให้เดือด เติมน้ำและน้ำมันงาปิดเตา นำไปราดลงบนกุ้ง ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมรับประทานกับน้ำจิ้มซีฟูดส์ตราเด็กสมบูรณ์

เคล็ดลับ

นำน้ำมันราดบนผัก เป็นการทำให้ต้นหอมมีความหอมขึ้นและสีเขียวสด