สูตรอาหาร

ปลากะพงนึ่งเต้าเจี้ยว
แคลอรี่
100
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
10  นาที
เวลาปรุงอาหาร
15  นาที
เสิร์ฟ
3
ส่วนผสม
ปลากะพง
1 ตัว (800 กรัม)
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวตราเด็กสมบูรณ์
4 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็สมบูรณ์
2 ช้อนต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูนณ์
1 ช้อนชา
น้ำเปล่า
1/2 ถ้วย
เห็ดหอมหั่นเส้น (ตัดก้าน)
1 ดอก
ขิงซอย
ตามชอบ
พริกแดงซอย
ตามชอบ
ขึ้นฉ่าย
ตามชอบ
วิธีทำ

1. เตรียมน้ำเต้าเจี้ยวสำหรับราดปลา โดยผสม น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวตราเด็กสมบูรณ์, ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็สมบูรณ์, ซีอิ๊วขาวสูตร 1 ตราเด็กสมบูนณ์ และน้ำเปล่า คนส่วนผสมให้เข้ากัน

2.  นำปลากะพงใส่จานที่พร้อมสำหรับนึ่ง  จากนั้นราดส่วนผสมที่เตรียมไว้บนตัวปลา แล้วโรยเห็ดหอม, ขิง และ พริกแดง

3. นึ่งปลาประมาณ 15-20 นาที หรือจนสุก พอปลาสุกโรยผักขึ้นฉ่าย แค่นี้พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

เคล็ดลับ

ตัวตัวขั้นเทพ ต้อง "น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ตราเด็กสมบูรณ์" จึงไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงให้ยุ่งยากอีกต่อไป