สูตรอาหาร
หมูก้อนสุกี้แห้ง
แคลอรี่
505
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
15 นาที
เวลาปรุงอาหาร
25 นาที
เสิร์ฟ
1
ส่วนผสม
วัตถุดิบ หมูก้อนปรุงรส
หมูเด้ง
250 กรัม
หมูบด
50 กรัม
ซีอิ๊วขาวสูตร1 ตราเด็กสมบูรณ์
1/2 ช้อนชา
พริกไทยขาวป่น
1 ช้อนชา
น้ำมันงา
1 ช้อนชา
น้ำมันปาล์ม
สำหรับทอด
วัตถุดิบ สุกี้แห้ง
ไข่ดาว
1 ฟอง
ผักกาดขาว
100 กรัม
ผักบุ้งจีน
50 กรัม
คื่นฉ่าย
30 กรัม
น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง ตราเด็กสมบูรณ์
100 กรัม
น้ำมันปาล์ม
2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
วิธีทำหมูก้อนปรุงรส
1. ผสมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. นำหมูลงทอดในน้ำมัน พอหมูสุกตักขึ้น พักไว้
วิธีทำสุกี้แห้ง
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่ผักกาดขาว ผักบุ้งจีน คื่นฉ่าย ใส่น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้ง ตราเด็กสมบูรณ์ ผัดไฟแรง 30 วินาที
ตักเสิร์ฟวางบนหมูปั้นก่อน
เคล็ดลับ
-
