สูตรอาหาร

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวนเต้าหู้เจ
แคลอรี่
100
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
15  นาที
เวลาปรุงอาหาร
15  นาที
เสิร์ฟ
3
ส่วนผสม
ซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำจิ้มไก่เจ ตราเด็กสมบูรณ์ (สำหรับจิ้ม)
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แบบไม่ตัด
5 แผ่น
เต้าหู้หั่นเต๋า
1 ก้อน
น้ำมันพืช
2 ช้อนชา
ผักกาดหอม
3 ต้น
ผักชีฝรั่ง
2 ต้น
แครอทฝอย
1 ลูก
แตงกวา
2 ลูก
ใบโหระพา
2 ต้น
วิธีทำ

1. นำเส้นใหญ่ไปนึ่งในน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที จากนั้นพักเส้นใหญ่ไว้ให้เย็น

2. นำกระทะตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำมันพืช ใส่เต้าหู้ลงผัด แล้วปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ตราเด็กสมบูรณ์ ผัดพอเต้าหู้เหลือง ปิดไฟ ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น

3. วางเส้นใหญ่บนเขียง ให้เป็นแผ่น แล้ววางผักกาดหอม  แตงกวา ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา แครอท และเต้าหู้ที่ผัดแล้ว บนเส้นก๋วยเตี๋ยวม้วนห่อให้แน่น หั่นเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่เจ ตราเด็กสมบูรณ์

เคล็ดลับ

-