1 คลุกเคล้าเส้นใหญ่กับซีอิ๊วดำ ตราเด็กสมบูรณ์ ให้เข้ากันแล้วพักไว้

2 นำกระทะตั้งไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอน้ำมันร้อนจึงใส่กระเทียมลงผัด ผัดจนกระเทียมเริ่มเหลืองจึงใส่ปลาหมึกและกุ้งผัดพอสุก 

3. จากนั้นตอกไข่ลงไป ใช้ปลายตะหลิวยีไข่ให้แตกทิ้งไว้สักครู่จนสุก 

4  พอไข่สุกใส่คะน้าลงผัด แล้วใส่เส้นใหญ่ที่คลุกซีอิ๊วดำไว้ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ และน้ำตาล ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ