ส้มตำปูปลาร้า

ส้มตำปูปลาร้า

แคลอรี่

210

ระดับ

ปานกลาง

เวลาเตรียมอาหาร

5 นาที

เวลาปรุงอาหาร

5 นาที

เสิร์ฟ

ส่วนผสม

มะละกอสับ

150 กรัม

ถั่วฝักยาว

1/4 ถ้วยตวง

พริกสด

4 เม็ด

พริกแห้ง

2 เม็ด

มะเขือเทศ

3 ลูก

น้ำมะขามเปียก

1 ช้อนชา

น้ำมะนาว

2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ

เล็กน้อย

กระเทียมไทย

5-6 เม็ด

วิธีทำ

1.โขลกกระเทียม พริกสด และพริกแห้ง พอแหลก

2.หั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อน โขลกพอแหลก

3.ใส่มะเขือเทศ มะนาว น้ำมะขามเปียก มะละกอ คลุกให้เข้ากัน

4.ปรุงรสด้วย น้ำปลาร้าตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลปี๊บ คลุกให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

เคล็ดลับ