สูตรอาหาร

กุ้งแก้ว
แคลอรี่
450
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
20  นาที
เวลาปรุงอาหาร
30  นาที
เสิร์ฟ
0
ส่วนผสม
กุ้งขาวขนาดเล็ก (ตัดหัว)
300 กรัม
น้ำตาลทรายแดง
2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
1/4 ถ้วย
น้ำปลาแท้ ตราเด็กสมบูรณ์
1 ช้อนชา
หอมแดงซอย
3 หัว
กระเทียมสับ
4 กลีบ
น้ำมัน สำหรับผัด
1 ช้อนชา
วิธีทำ

วิธีทำ
ตั้งกระทะ เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชผัดหอมแดงกระเทียมให้หอม
ใส่กุ้ง ผัดจนน้ำกุ้งออก
ใส่น้ำตาลทรายแดง ตามด้วยน้ำ และน้ำปลาคนให้น้ำตาลละลาย รอให้น้ำซึมเข้าตัวกุ้ง เคี่ยวประมาณ 20 นาที จนเปลือกกุ้งใส จากนั้นก็ตักกุ้งขึ้นใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยผักชี

เคล็ดลับ

-