วิธีการทำ
1. นำเครื่องแกงทั้งหมดมาโขลกในครกให้ละเอียดแล้วพักไว้
2. นำเนื้อหมู 2 ส่วน มาหั่น ขนาด 2x2 นิ้ว แล้วนำไปหมักกับพริกแกง ผงฮังเล น้ำสับปะรด และซีอิีวดำฉลากส้ม ตราเด็กสมบูรณ์ ให้เข้ากัน
3. นำหมูที่หมักไว้มาผัดจนหมูเริ่มสุก เติมน้ำเปล่าแล้วเคี่ยวต่อจนเนื้อหมูนุ่ม
4. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว น้ำปลาตราเด็กสมบูรณ์ น้ำมะขามเปียก กระเทียม และขิงซอย คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อจนกระเทียมสุกดี พร้อมเสิร์ฟ
-