วิธีทำ
1. หมักเนื้อหมู หรือเนื้อวัว ด้วยซอสหอยนางรมเข้มข้น และไข่ขาว และนำไปแช่ตู้เย็นให้เย็น จัดเสิร์ฟโดยใส่ไข่แดงตรงกลางจานเนื้อสัตว์
2. ต้มน้ำสะอาด จากนั้นใส่ พริกคั่ว ใบมะกรูดฉีก ตะไคร้หั่น ข่าหั้นแว่น จนน้ำเดือด
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาแท้ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำซุปของเราจะหอมน้ำปลาและข้าวคั่วมากยิ่งขึ้น จากนั้นสามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์และผัก ทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วสูตร 3NO