1. ผสมซีอิ๊วดำสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ น้ำตาลทราย วิปปิ้งครีม ให้เข้ากัน
2. นำส่วนผสมข้อ 1 ตั้งไฟ เคี่ยวจนส่วนผสมข้นดี จากนั้นใส่เนยสด แล้วคนให้เนยละลาย เนื้อเนียนเข้ากัน พักส่วนผสมให้เย็น
3. อุ่นครัวซองต์จนผิวกรอบ นำมาราดด้วยซอสคาราเมลซีอิ๊วดำ โรยด้วยอัลมอนด์สไลด์