สูตรอาหาร

สปาเก็ตตี้สเต๊กเนื้อวากิวแกงเขียวหวาน
แคลอรี่
350
ระดับ
ปานกลาง
เวลาเตรียมอาหาร
15  นาที
เวลาปรุงอาหาร
15  นาที
เสิร์ฟ
0
ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้
300 กรัม
เนื้อวัววากิว
500 กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน
3 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 1
1/2 ถ้วยตวง
น้ำปลา ตราเด็กสมบูรณ์
1/2 - 2 ช้อนชา
น้ำตาลมะพร้าว
1 ช้อนชา
น้ำมันพืช
1-2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพาเด็ดเป็นใบๆ
1/2 ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
1 เม็ด
วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด หลังจากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้้ลงไป

2. เมื่อต้มจนสุก ตักเส้นพักไว้แล้วคลุกด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

 

3. หลังจากนั้นตั้งน้ำมันพืชในกระทะ พอร้อนใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงผัดให้หอมด้วยไฟอ่อน

4. ค่อยๆใส่น้ำกะทิลงขอบๆ กระทะ ผัดน้ำพริกให้สุกหอม และปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปีบ

 

5. นำเนื้อวากิวหมักกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย และนำมาย่างบนกระทะจนสุข

6.นำเส้นสปาเก็ตตี้คลุกกับซอสแกงเขียวหวาน

 

7. เเละเสริฟคู่กับสเต๊กเนื้อวากิว

8. จัดใส่ภาชนะให้สวยงาม

เคล็ดลับ

-