1.นำรากผักชี กระเทียมพริกไทย มาโขลกรวมกันให้ละเอียด

2.นำข้าวโพดหวานหั่นเป็นเม็ด แป้งสาลีอเนกประสงค์ กุ้งสับ ไข่ไก่ จากนั้นปรุงรสด้วย เต้าเจี้ยวสูตร1ตราเด็กสมบูรณ์ และซอสเห็ดหอมตราเด็กสมบูรณ์ มาผสมรวมกันหมักไว้ 15-20นาที

3.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ปั้นเป็นก้อนใช้ไฟปานกลาง ทอดจนมีสีเหลืองสวยจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ