1. นำหมูสามชั้นหมักกับซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้น ตราเด็กสมบูรณ์ 2 ช้อนโต๊ะ ประมาณ 30 นาที

2. ตั้งกระทะจนร้อน ใส่น้ำมันพืช แล้วนำหมูสามชั้นลงผัดจนมีสีน้ำตาล

3. เติมน้ำเปล่า ปรุงรสเพิ่มเติมด้วย ซอสหอยนางรมสูตรเข้มข้นส่วนที่เหลือ เต้าเจี้ยวสูตร1 และซีอิ๊วดำสูตร 1 ตราเด็กสมบูรณ์ กระเทียม เห็ดหอม และ ตุ๋นต่อประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนน้ำแห้งขลุกขลิก

4. จัดเสิร์ฟคู่กับ คะน้าฮ่องกงและเห็ดหอม